Meldolesi.net

Nell’andare a mangiare in mensa e nel vedere per l’ennesima volta quei bellissimi bicchieri trasparenti e robusti mi e’ venuta voglia di contattare il sito che c’era scritto in fondo al bicchiere. Una strana sigla “PLA” riportata mi aveva fatto pensare alla PLAstica e mi si era alzata la pressione e cosi’ ho chiesto conferme all’azienda produttrice. Con l’occasione ho anche chiesto dove si potessero trovare in vendita questi prodotti.

Penso che questa risposta possa interessare anche a diversi lettori … sembra cosi’ ma stiamo tutti lavorando per un progetto veramente all’avanguardia nelle nostre mense: Leggi il resto dell’articolo »

Ecco il volantino che e’ stato distribuito venerdi’ e sabato scorso a scuola; non era a colori per evidente necessita’di risparmiare inquinanti e risorse ma spero proprio che possa far pensare e riflettere in quanto gli argomenti sono interessanti ed importanti:

“Pasto Bio & eco-compatibile, cosa stiamo facendo a Meldola?”
A cura Dott. ssa Milillo Maria Alfonsa – Dirigente settore alberghiero ISSD

“Il COmitato di controllo della Mensa e di promozione dell’EDucazione Alimentare”
A cura Dott.Venezia Pietro – Genitore e Coordinatore del COMEDA

“Da bambini consapevoli ad adulti coerenti: Emozioni nel rapporto con il cibo”
A cura Dott. Di Biase Tonino – Pediatra

Alle 20:45 e’ prevista la degustazione di alcune portate del menu’ scolastico Meldolese. Leggi il resto dell’articolo »

Era un po’ che non mettevo il menu’ scolastico … e me ne scuso … ora pubblico quello programmato dal 28 aprile al 30 maggio 2008 per il nido, per le scuole per l’infanzia materne e per le primarie e secondarie.

Si era detto all’ultima riunione del comitato mensa che si sarebbe passati al menu’ proposto dall’AUSL ma dopo un’attenta analisi fatta da Milillo e dal suo staff si e’ valutato piuttosto impegnativo come menu’; questo maggior impegno avrebbe apportato un sensibile aumento anche del costo stesso del pasto pertanto si e’ optato, avvisato il coordinatore del comitato mensa, per rimanere su un menu’ consolidato perfezionandolo e cercando di far trovare le verdure sul tavolo all’arrivo dei bambini nei locali di refezione in modo da sfruttare al meglio l’attesa dell’arrivo del carrello con i primi. Leggi il resto dell’articolo »

Ieri sono andato a mangiare in mensa alle elementari con mio figlio Lorenzo. Non e’ la prima volta che invito a farlo per capire come mangiano i nostri figli!!!

Il menu’ era il seguente:

• Pasta (Penne) al ragu’ vegetale
• Pesce alle mandorle
• Carote in pinzimonio
• Ciambella

Era un po’ che non andavo e cosi’ ho avuto il piacere di mangiare veramente bene:

penne cotte al punto giusto, non collose e con un buon condimento; in genere la portata e’ stata ben accettata e gradita anche se purtroppo ne e’ avanzata nei piatti di alcuni ed altri hanno fatto una sorta di mini-bis.

Il pesce per me era piacevole (ne ho assaggiato un po’ … forzando la scelta vegetariana per potermene fare un’idea) erano filetti impanati e cotti al forno e, anche a detta delle maestre era piuttosto buono e gradevole ma un buon 50 % per me non e’ stato mangiato. Tutti lo hanno assaggiato ed e’ anche stato piacevole vedere chi era partito dicendo che non lo voleva poi lo ha mangiato quasi tutto; alcuni proprio lo hanno solo assaggiato. Ho provato a chiedere a questi (tra cui Lorenzo) che cosa avessero mangiato di merenda ed effettivamente avevano fatto una discreta merenda (mio figlio un bombolone alla nutella … effettivamente troppo ma stamattina li ho premiati per la bella biciclettata mattutina.

Resto convinto che la merenda di meta’mattina sia molto importante ma e’ anche importante non esagerare altrimenti poi gettiamo nel pattume il pranzo, l’averlo visto con i miei occhi mi ha parecchio aiutato a fissarlo alla mente.

Le carote in pinzimonio erano piacevoli, non ossidate ma purtroppo l’olio non e’ bastatao per tutti ma diversi le hanno smangiucchiate durante il tempo di permanenza in mensa e fino all’arrivo della ciambella, veramente molto buona e soffice. Ne sono andate gettate (delle carote) diciamo un 20-30% quindi non e’ andata malissimo.

Con il menu’ estivo abbiamo gia’discusso in comitato mensa di provare a mettere la verdura sul tavolo fin dall’arrivo nella mensa dei bambini in modo da cercare di invogliarli a mangiarla vista la fame con cui arrivano giu’ dalle aule; fame che poi si sazia abbastanza con il primo …

Ho compilato il questionario consegnatomi scrivendogli alcune di queste considerazioni e facendo presente che ora l’ultima plastica rimasta e’ quella del sacchetto che confeziona il panino … e’ ora che togliamo anche quello!!!

E voi siete mai andati a provarle il pasto in mensa? Ricordate che ci costa solo la compilazione di un questionario e facciamo la felicita’dei nostri figli magari portando anche un premio per chi mangia tutto

Saluti radiosi

Inizio lavori alle 18:40

Presenti: Aglietti Rita, Agostini Renzo, Amadori Domenica (Insegnate), Bertaccini Paola (Insegnate), Biserni Annalisa, Briccolani Paolo, Campana Antonella, Canestrini Angelo, Castellucci Daniela, Galassi Orietta (Dietista), Ghetti Corrado (Presidente ISSD), Giunchi Romeo, Leuci Barbara, Malpedi Mirna, Milillo Maria Alfonsa (Dirigente Servizio), Peron Paola, Rubboli Roberta, Venezia Pietro

Viene spiegato brevemente che il nuovo regolamento si rende necessario per andare a regolarizzare cio’ che effettivamente il comitato mensa attualmente porta avanti.

Si legge velocemente tutto il regolamento e, dopo alcune correzioni, lo stesso viene approvato all’unanimita’. Immediatamente dopo viene nominato coordinatore il Dott. Venezia Pietro e verbalizzatore il sig. Giunchi Romeo. Da questo momento il Comitato Mensa verra’quindi chiamato e definito COMEDA.

Si cerca di stabilire insieme le date in maggio in cui poter realizzare l’incontro di formazione; Leggi il resto dell’articolo »

Alla fine il gruppetto che aveva il compito di analizzare un po’ l’attuale regolamento del Comitato mensa ed integrarlo/modificarlo per renderlo sempre piu’ al passo con i tempi e propositivo, ci ha provato (ancora il 16 gennaio per la verita’…)!!!

L’idea e’ guindi quella di Istituire non piu’ solo un Comitato Mensa bensi’ un COMEDA (COmitato Mensa ed EDucazione Alimentare) e  pertanto mettiamo al pubblico giudizio la bozza approntata

A questo punto ogni suggerimento e’ accetto e consentito proprio con l’ottica di renderlo uno strumento utile e in cui persone volenterose abbiano tutti i mezzi per incidere a fondo nella cosa fondamentale che ci permette di vivere: il cibo di cui ci nutriamo.

Mi auguro che ognuno “posi” il suo mattone (commentando sotto le sue impressioni e suggerimenti) entro mercoledi’ prossimo anche perche’ giovedi’ 13 Marzo il Comitato Mensa si ritrovera’alle 18:30 proprio per  approvare la versione definitiva e per discutere del prossimo corso di formazione ed informazione da tenere.

Saluti radiosi

Non ci avevo ancora mai pensato ma un’amica mi ci ha fatto pensare proprio in questi giorni. A volte potrebbe interessare sapere il menu che i nostri figli mangiano a scuola in modo da farsi un’idea corretta di come sia composto e da tenerne traccia nel tempo. Chi fruisce del servizio ce lo ha sicuramente ma ad altri puo’ servire.

Ritengo che la pubblicazione del menu’ sia anche di stimolo a quanti riescono a far mangiare a casa i loro figli e non fruiscono del servizio, magari cosi’ ne traggono qualche idea per casa.

I miei figli fanno le elementari e cosi’ riesco a pubblicare solo quello … magari chiedero’, se interessa a qualcuno e lo esprime sotto, di avere anche quello del nido e della materna.

Ecco quanto promesso.

Saluti radiosi

Questo e’ un mio resoconto che, elaborato ed eventualmente corretto/integrato dalla responsabile del servizio Mensa verra’ distribuito inviandolo a tutti i genitori dei bambini dei plessi scolastici meldolesi, dal Nido alle Medie. Spero che, come sempre riusciremo a far crescere la consapevolezza che siamo quello di cui ci nutriamo. Ricordate che non serve necessariamente avere attualmente figli che mangiano a scuola per interessarsi di questi argomenti, se gettiamo buone fondamenta anche i nostri nipoti ne trarranno beneficio ed eventualmente anche noi quando andremo a finire i nostri giorni all’ex ONPI (Cosi’ lo conoscete meglio… :-)))

Presenti (in grassetto le insegnanti): Ghetti Corrado - Milillo Maria Alfonsa - Gordini Verdiana ” Marchi Erica - Amadori Domenica ” Briccolani Paolo ” Malpedi Mirna (in sostituzione di Ranieri Vanni) ” Bertaccini Paola ” Guarisco Biancorosa ” Venezia Pietro - Agostini Renzo ” Giunchi Romeo - Rubboli Roberta - Naldini Achille - Tatoy Thess ” Aglietti Rita ” Peron Paola

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Mi scuso per il ritardo, attendevo qualche altra presentazione degli intervenuti di quella sera ma ormai … non ci conto piu’ pertanto lo pubblico!!!

Ala fine sono andato a sentire cosa si e’ detto a questo incontro … in fondo come membro del comitato mensa mi sentivo anche chiamato in causa. Il problema principale e’ stata l’acustica che non mi ha permesso (assieme agli altri presenti) di seguire troppo di quanto veniva detto dai relatori ma alla fine, grazie al Sindaco, mi sono stati inviati diversi interventi integrali.

Il saluto e l’introduzione alla serata del Sindaco a cui c’e’ poco da aggiungere se non un grazie per il suo personale impegno, il riconoscimento che ha dato al Comitato Mensa (graditissima la sorpresa di aver offerto la cena ai membri del comitato mensa presenti) ed a Milillo in particolare. Fa suo l’auspicio che il percorso in atto sui prodotti locali nelle nostre mense, sia solo all’inizio… (magari lo vedremo in sede di bilancio preventivo del 2008 … :-))

C’e’ stato poi l’intervento del Dott. Gabriele Locatelli Leggi il resto dell’articolo »

La Provincia di Forli’-Cesena promuove un incontro interessante ed importante volto sempre all’alimentazione ed alla valorizzazione della filiera corta.

Penso sia una cosa imprescindibile e chi mi conosce e segue il blog sa quanto spazio dedichi a questo quindi spero di potervi vedere numerosi a Forlimpopoli; provate poi a guardare chi c’e’ fra gli ultimi relatori … guarda guarda, quello lo conosco bene

Saluti radiosi

Coltiviamo la salute e il gusto

“La ristorazione collettiva tra futuro e tradizione: i nostri campi nel piatto”

 

Lunedi’ 17 dicembre 2007 ore 17.00 - 20.00

 

CASA ARTUSI - Forlimpopoli

 

Il seminario, rivolto a insegnanti e genitori, propone una serie di brevi comunicazioni ed un confronto/dibattito apertoa’‚ con tutti i partecipanti sui temi della ristorazione collettiva scolastica.

 

Auspicando la maggiore partecipazione possibile, cogliamo l’occasione per porgere cordiali saluti e auguri di Buone Feste.

 

Tiziana Nasolini

Annalisa Brighi

 

Vedi invito predispostoa’‚