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Pannolini lavabili

Romeo — Tue, 09 Nov 2010 06:00:26 +0000

Un bellissimo intervento di una cara amica inGASata che penso potrebbe accendere delle lucine a tanti …

Clicca qui per vedere il video incorporato.

E che cosa pensare se al Nido il Pulcino di Meldola si adottassero questi pannolini? e se se ne fornissero anche da portare a casa con servizio di lavanderia compreso nella retta (la lavanderia l’Istituzione ce l’ha e potrebbe magari essere occasione per far lavorare altri meldolesi … ).

Sono il solito sovversivo?

Saluti radiosi

La pietra ollare in cucina

Giulia Ghini — Sat, 30 Jan 2010 17:49:31 +0000

La pietra ollare: la pignatta dei miei sogni! Ne trovai una in un mercato toscano da un ragazzo che, essendo socio di un club di cucina medievale, ne aveva importato un container. La regalai a mia suocera. Me ne innamorai (della pentola, non della suocera), tornai per comperarne un’altra, ma le aveva finite. Ne aveva solo una, enorme, 80 kg di peso, impiantata stabilmente nel suo bellissimo caminetto, con tanto di coperchio in pietra, e in quello cuoceva gli umidi di cinghiale per le manifestazioni storiche. Ma non mi sono arresa. La pietra saponaria (o steatite) è impiegata dall’antichità ai giorni nostri soprattutto nell’edilizia. Ma fino al medioevo, nei luoghi del mondo dove esistono le cave di questa bella pietra grigio chiaro, la popolazione locale ne utilizzava le lastre per la cottura dei cibi e fabbricava con scultura a tutto tondo bellissime pentole per la cottura di umidi. Da qui anche il nome di pietra ollare (in spagnolo olla = pentola).
In Italia le cave più importanti di questa materia si trovano in Valtellina, ve ne sono anche in Kenia dove però credo che la lavorazione si limiti oggi all’artigianato decorativo (statuette e piccoli oggetti). Una enorme produzione locale si trova nello stato del Minas Gerais (Brasile), che esporta grandi quantitativi di lastre da costruzione. Più difficile invece trovare le pentole, che sono limitate al mercato locale (e lì le vendono per strada!) per il costo elevato che raggiungono dopo l’esportazione che ne impedisce un commercio, direi, “equosolidale”.
Sul web ho trovato anche articoli un po’ irritanti che scongiuravano “l’invasione delle imitazioni brasiliane al prodotto originale valtellinese”, sostenendo che “le imitazioni non sono di autentica pietra saponaria ma della meno pregiata pietra ollare”. Per favore! I due termini sono sinonimi e questa è una vera e propria forma di embargo occulto! Altra cosa invece è la pietra lavica, ma questa, appunto, è un’altra storia…
Nei negozi di casalinghi è disponibile soprattutto la lastra di pietra ollare, che ha un costo più contenuto poiché si ricava dai ritagli di lavorazione delle lastre piatte da costruzione. Il problema della lastra è che, non potendo, vista la forma, trattenere l’umido, non può essere messa sul fuoco vivo dei fornelli perché rischia di spaccarsi.
La pignatta, invece, se adeguatamente pretrattata (con fuoco olio e acqua finchè non diventi nera come l’epoca buia da cui proviene), verrà passata di madre in figlia insieme alle ricette di stregoneria.
Le casseruole di pietra ollare sono molto pesanti, hanno la caratteristica di mantenere a lungo la temperatura raggiunta, liberandola lentamente, al punto che un umido va tratto dal fuoco molto prima della fine cottura, poiché continuerà a cuocere il proprio contenuto almeno per un’ora (dipende dalle dimensioni della pentola), direttamente in tavola!
Altro problema: il costo. Per una casseruola di un diametro di 22-24 cm si può spendere una cifra a partire dai 150 ai 170 euro!
Ma il tema è così affascinante che ancora non mi arrendo.

Il Brasile
Appena tornato dal Minas Gerais, il mio amico D. mi dice che lì si trovano ovunque, nei mercatini per strada… E’ il problema di esportarle che il brasiliano non risolve, diciamo – per farla corta – per pigrizia tropicale. Ho mandato anche un’email alla loro associazione dei commercianti e non mi hanno risposto. Tra D. che ha molti contatti e mio cugino missionario, dalla loro parte si potrebbe far partire un discorso di “Gruppo di vendita solidale”, tema nel quale i missionari sono molto capaci. Dalla nostra parte ci vorrebbe invece un soggetto di imprenditorialità solidale. Idee?
Comunque, nell’attesa, guardate le foto di uno dei paesi più ricchi (anche nell’architettura) di pietra saponaria del Minas Gerais, Vila Rica do Ouro Preto. Andiamo in spedizione?

L’Italia e la Valtellina
Come per l’articolo sulle pentole in coccio, ecco un elenco di contatti nel caso invece si voglia tentare una referenza italiana, o addirittura valtellinese, dove la pignatta in oggetto si chiama “lavec” o laveggio.
Su ebay, come alsolito si trova tutto, ma proprio tutto tutto….
Poi, per chi si candidasse come referente, ecco le tracce per la caccia al tesoro…

Lucchinetti Roberto
www.pietraollare.com
Tel 0343 35905
23020 Piuro SO
Cell.: 3406812996

S.M. MORETTI & C.
www.smmoretti.it
smmoretti@libero.it
via A. Volta, 53/a
25065 Lumezzane (Brescia) Italy

MSValtellina di Caspani Massimo
http://www.msvaltellina.it/pietra-ollare-originale-c-1.html
info@msvaltellina.it
Via Prestino n°13
23030 Tovo Sant’Agata (SO)
Tel.Fax.: 0342.775139

Vi è piaciuta la storia?
Giulia Ghini

Non far lo stupido

Giulia Ghini — Thu, 03 Dec 2009 22:01:26 +0000

The Age of Stupid (L’Era degli Stupidi) comprende il periodo che va dall’ascesa dei motori a combustione interna fino al superamento del limite di 2 C° nella corsa al riscaldamento globale (all’incirca 1850 – 2020)”. Così è scritto in un libro di storia del futuro…

Il film è stato realizzato in tre anni dal regista Franny Armstrong (alla telecamera) e dalla produttrice Lizzie Gillett (al suono).

Musiche originali: Radiohead, Eric Clapton, Depeche Mode, Boots Are Made For Walking

Tutela dell’ambiente: ognuno di noi può fare qualcosa

Elena Zaccheroni — Wed, 28 Oct 2009 07:48:46 +0000

Vi segnalo questo interessante articolo che ci spiega i criteri da adottare come singoli cittadini per ridurre le emissioni riscaldanti. L’articolo dichiara che noi possiamo fare quasi quanto il protocollo di Kyoto, e sostiene che negli Stati Uniti sono state ridotte le emissioni di CO2 del 7,4% solo con interventi in casa e in automobile… Vale la pena leggere.

Saluti a tutti

Elena Zaccheroni

Cimiteri … pure da morti consumiamo!!!

Romeo — Mon, 11 May 2009 08:41:34 +0000

Subito dal titolo qualcuno penserà che sono diventato matto, addirittura scomodare i morti … tranquilli, non è questo il mio intento!!!

Vengo a sapere tramite la mailing di Jacopo Fò che un Comune (Cassinetta di Lugagnano) ha sostituito tutti i punti luce votivi con delle lucine a led che consumano circa 13 volte in meno (dagli attuali 5 Watt a 0, 38 Watt) con un investimento colossale di 2.000 € che fa risparmiare in un anno circa 2.300€ (se non ci credete guardate l’articolo che ha fatto il Sindaco del paese sul suo blog.. oppure guardate anche quanto relalizzato dal Comune di San Lazzaro di Savena che addirittura ha fatto il calcolo della CO2 che si risparmierebbe all’ambiente)

La resa in termini di illuminamento è quasi confrontabile e si risparmia tanta energia…

Non voglio fare polemica e nemmeno mi sogno di proporlo per Meldola perchè obbiettivamente noi quando avremo il nostro bell’inceneritore di biomasse (pagherei se “qualcuno che conta” smentisse che un tale prodigio inceneritorio non si farà mai a Meldola…) che produrrà energia “pulita” potremo illuminare a giorno le lapidi dei nostri cari.

Per il momento magari è probabilmente meglio concentrarsi su altri aspetti cimiteriali (ampliamenti e messe in sicurezza di scalinate); per quanto mi riguarda proverò a cambiare la luce votiva che è sul deposito della mia famiglia appena con il Gruppo di Acquisto Solidale riapriremo l’ordine di lampade a LED tedesche (e pensare che il giorno dell’inaugurazione del nostro GASpaccio un simpatico vecchietto passò a chiedere se avevamo lampade a led per “la tomba” ed io e i presenti ci mettemmo a ridere …. ne sapeva più lui di noi!!!!)

Saluti radiosi

M’illumino di meno, e tu?

Romeo — Thu, 12 Feb 2009 18:44:00 +0000

Domani (venerdì 13 febbraio) sarà una giornata all’insegna del risparmio energetico; l’iniziativa avviata dalla trasmissione radio “Caterpillar” è andata sempre crescendo negli ultimi anni ma quest’anno, per la prima volta da quanto ne so, anche il nostro Comune di Meldola aderirà … sarebbe bello che smettesse di essere una sola giornata ma diventasse una ricorrenza quella di spegnere luci inutili o perlomeno temporizzarle ….

Ci si vuole fare un’idea dei consumi di energia che abbiamo? Riporto un’analisi del mitico Paolo del MIZ ha fatto per essere certo che …rabbrividiamo!!!:

I Dati di Agess sono stati prelevati dal Piano Provinciale Energetico 2007 e sono comprensivi dei dati aggregati dell’intera provincia di Forlì/Cesena. I dati della sola città di Cesena non sono disponibili, però è possibile scorporarli in proporzione al numero degli abitanti, ipotizzando una ripartizione omogenea nel territorio delle attività industriali e civili.

La provincia di Forlì/Cesena ha circa 385’000 abitanti.
I consumi elettrici per il 2007 sono stati di circa di 1900 GWh.
Questi sono suddivisi in 24% uso civile, 12% uso agricolo, 31% terziario, 34% industria.

Considerando il consumo totale dell’energia, sia per uso abitativo che industriale che agricolo, ogni abitante ha bisogno quindi mediamente di 1900000 MWh / 385000 = poco meno di 5 MWh all’anno per mantenere il suo stile di vita.

Precedente, avevamo stimato in base ai consumi domestici medi che occorrevano circa 1MWh per ogni utenza civile, mentre dalla ripartizione dei consumi totali risultano 5MWh come appena calcolato sopra, questo è in accordo con la quota stimata del 20-25% di energia totale destinata alle sole abitazioni. Pertanto possiamo affermare che:
Ogni cittadino ha bisogno di 1 MWh da consumare in casa più altri 4 MWh che l’industria, l’agricoltura, il terziario consumano per lui automaticamente.

E’ un dato impressionante!

Pensiamoci su!!!

Saluti radiosi

Il Piano energetico prossimo venturo … trepida attesa

Romeo — Sat, 03 Jan 2009 06:00:04 +0000

Mi sono finalmente trovato il tempo di leggere qualche news sul pacchetto clima-energia recentemente approvato dal parlamento europeo con uno sguardo al 2020.

Si propone di ridurre del 20% le emissioni di gas a effetto serra, portare al 20% il risparmio energetico ed aumentare, portandola al 20%, l’incidenza dell’energia da fonti rinnovabili.

Ridurre del 20% le emissioni di gas a effetto serra: Fra le altre segnalo addirittura che un parlamentare un Italiano (Guido Sacconi) ha seguito il negoziato che porterà a ridurre di grammi di Anidride carbonica / chilometro prodotta dalle auto (130 g/ CO2/km a partire dal 2012 fino ad arrivare a 95 g CO2/km nel 2020. Buono il fatto che siano anche previste multe per quelle case automobilistiche che non rispetteranno tali limiti … che sia la volta buona che spariscono i SUV? Per l’Italia in realtà non è il 20% ma del 13% su settori esclusi dal sistema di scambio di quote (Trasporto stradale e marittimo, edilizia, servizi, agricoltura e piccoli impianti industriali). Il sistema degli scambi di quote di emissione riguarda invece grossi impianti di settori energetici ed industriali (centrali energetiche, raffinerie, cementifici, vetrerie, cartiere, industrie della ceramica. Qui comunque sono previste un insieme preoccupante di deroghe….

Si prevede poi un sistema di cattura e stoccaggio di CO2 con costruzione di 12 impianti a larga scala entro il 2015 per valutare lo stoccaggio permanente in sottosuolo …. adesso capisco perchè si avevano le prime avvisaglia di questo genere ci sono un bel sacco di miliodi di soldoni per questo fine!!!

Incidenza delle fonti energetiche rinnovabili: per l’Italia attualmente il 5,2% dell’energia consumata proviene da fonti rinnovabili e dovrà arrivare al 17% e per raggiungerlo si dovrà agire anche sul fronte del risparmio energetico. Per la direttiva leggo con piacere che non compaiono gli inceneritori di rifiuti con recupero energetico ed infatti le fonti energetiche rinnovabili previste sono: Eolica, solare, geotermica, aerotermica, idrotermica, l’energia oceanica, idroelettrica, la biomassa, i gas di discarica, i gas residuati dai processi di depurazione ed i biogas.

Spero proprio che il piano energetico del Comune di Meldola, che ormai dovrebbe essere a buon punto, non possa non tenere conto di queste preziose indicazioni e sono proprio curioso di vedere come lo farà visto che lo pago anche io con le mie tasse….

Sul tema propongo una bellissima analisi incentrata sulla ranocchia (occorre un visualizzatore di presentazioni) che capirebbe anche un bambino del Nido (ci sono arrivato io e che fa anche riflettere … a che livello saremo noi? Grazie a Giorgio per avermela inviata

Saluti radiosi

MISURE ANTICRISI …. della repubblica delle banane

Romeo — Tue, 02 Dec 2008 06:00:13 +0000

Riporto un bellissimo resoconto di un amico che va ad analizzare l’operato del Governo e nei decreti legge ultimi venuti … effettivamente anche Repubblica non è stata troppo “più buona” …

Cari amici e clienti

ho letto e riletto incredulo e poi sconcertato il testo dell’art.29 del D.L. 185 (denominato “decreto legge anticrisi”) in merito alle nuove disposizione per l’accesso alle detrazioni fiscali del 55% per interventi di risparmio energetico. In particolare, mi sconvolge il fatto che il provvedimento in oggetto, intervenga con efficacia retroattiva a ridurre drasticamente l’entità di un contributo.

LE SPESE SOSTENUTE NEL 2008

Se dividiamo il totale dei fondi che il Governo ha destinato con il D.L. a tale scopo per il 2009 riferita agli interventi del 2008 (82,7 milioni di €) con la proiezione delle domande per il 2008 presentate ad ENEA (c.a. 140.000 ad oggi sono 90.700) otteniamo per ciascuna domanda il contributo di c.a. 600 €.

Come noto l’ammontare del contributo richiesto normalmente è molto superiore, pertanto questo sciagurato intervento legislativo, priverà inevitabilmente moltissimi cittadini del contributo che hanno chiesto che noi tecnici gli abbiamo consentito di richiedere. Si può stimare nel 10% la quota di copertura totale del finanziamento in rapporto al totale degli investimenti.

Toccherà inoltre ai cittadini l’onere aggiuntivo di inoltrare una ulteriore domanda all’Agenzia delle Entrate per chiedere di ottenere il contributo, e toccherà ai tecnici l’onere di spiegare l’inspiegabile di tutto ciò ai cittadini.

GLI EFFETTI DEVASTANTI DEL PROVVEDIMENTO

Se verranno confermate queste misure tutto il settore SANO del risparmio energetico e delle energie alternative, rischia di ricevere un colpo mortale, proprio nel momento del decollo definitivo.

Sono nate e stanno nascendo molte nuove aziende nel settore, costituite soprattutto da giovani ragazzi volenterosi e pieni di sani principi. Molte di queste aziende, contavano su una legge emanata due anni fa che dava certezza di investimenti per i prossimi anni. Queste certezze stanno venendo meno.

Finalmente stavamo combattendo in maniera attiva l’inquinamento e la dipendenza energetica dall’estero, diminuendo i consumi del settore civile che rappresenta più del 40% del consumo di energia primaria del nostro Paese. Adesso non abbiamo più l’aiuto certo su cui facevamo affidamento.

Saluti dal dePerito Max Barzanti

In calce alcune magre consolazioni e flebili speranze:

1) Chi ha fatto domanda per il 55%(risparmio energetico) può usufruire delle detrazioni del 36% in 10 anni

2) Un decreto legge deve poi essere convertito in legge per divenire efficace a tutti gli effetti. Non è la prima volta che nei testi di conversione si verificano dei cambiamenti ai testi dei disegni legge, per cui nonostante il preallarme generale non mi butterei ora sotto il treno..

3)Dicono “ognuno ha i politici che si merita”. Io non me li merito non so voi

Saluti radiosi

Video di spiegazione lampade a led

Romeo — Sun, 16 Nov 2008 20:15:41 +0000

Pietro mi ha suggferito la buona idea di una sezione dedicata a dei video che possano illustrare alcune interessanti iniziative prese in altri Comuni per invogliare chi magari ha poca voglia di leggere e tanta di usare il PC modello Televisione.

Basta chiacchiere, ecco il video che lui stesso suggerisce

Clicca qui per vedere il video incorporato.

Saluti radiosi

Energia, dubbi perplessità ed incertezze?

Romeo — Sun, 31 Aug 2008 11:19:28 +0000

Dopo aver letto un interessante libro “Non è vero che tutto va peggio” scritto da Michele Dotti (un vulcano di intraprendenza e tra l’altro anche Faentino…) e Jacopo Fò e che mi ha dato una bella sferzata di energia positiva, mi è stato segnalato un bel video che lo stesso Michele Dotti ha realizzato e che riporta una interessantissima analisi sulle energie del futuro.

Chi si aspetta un’ode al nucleare rimarrà deluso per la dimostrazione di come, in fondo, anche il pensiero di ricavare energia dall’atomo sia attualmente un bluff … ma non vi voglio togliere il gusto e non ne parlo oltre; concedetevi dieci minuti!!!

Clicca per vedere il video

Il Blog di Michele è qui

Saluti radiosi