Acqua filtrata al ristorante

28th giugno 2009

Acqua filtrata al ristorante

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Queste bottiglie d’acqua le ho trovate in un ristorante a Levizzano Rangone (in provincia di Modena) in occasione del torneo Regionale di scacchi cui hanno partecipato i miei figli.
Chiaramente se si va a prendere una bottiglia d’acqua da asporto ti fanno pagare il vuoto e se glielo rendi te lo rimborsano. Un ristorante quanta acqua minerale in bottiglia può risparmiare? Quanti camion che girano l’Italia? Quanto petrolio per produrre le bottiglie di plastica e quanto per trasportare vuoti e pieni a destinazione finale? Che vantaggi otterrebbe la collettività? Che risparmio diretto può ottenere il cliente che frequenta il ristorante?
Non ho risposte certe ma tante altre domande e prima ancora di tutte quelle sopra:
Ma perché non realizzare qualcosa del genere anche nei nostri ristoranti magari anche incentivandoli a farlo dandogli la nostra preferenza?

C’è poi da sottolineare che la nostra acqua del rubinetto è spessissimo già buona così come sgorga dallo stesso … magari dopo un oretta che permette anche di perdere quell’odore/sapore di cloro…

Vi prego, ditemi ristoranti o pizzerie o osterie che lo fanno anche da noi, almeno si inizierebbe a fare un censimento dei ristoranti virtuosi, onestamente io solo alla Mandragola sono riuscito a farmi servire acqua del rubinetto senza problemi di sorta… ditemi la vostra
Saluti radiosi

Questo articolo è stato pubblicato il domenica, giugno 28th, 2009 alle 8:00 am ed inserito in Alimentazione giusta, Famiglie & bambini, Riflessioni, Virtuosismi possibili. Puoi tenerti aggiornato sui commenti attraverso il feed RSS 2.0. Puoi scrivere commenti, o fare trackback dal tuo sito.

1 On giugno 28th, 2009, age said:

All’ Agriturismo Ca’ Bionda a Cusercoli servono l’acqua filtrata e imbottigliata con etichetta del locale. E’ buona e fa zero strada per arrivare al tuo tavolo!
Ciao!

Angela

Inserito il giugno 28th, 2009 alle 12:20 pm

2 On giugno 28th, 2009, Gilberto Romboli said:

Salvaguardare il pianeta è un compito di tutti ma i primi responsabili sono coloro che hanno compiti di direzione.
Per questa ragione intendo invitare la pubblica amministrazione ad imbastire una iniziativa di formazione delle famiglie che, partendo dal coinvolgimento dei bambini della scuola elementare, sensibilizzi ad utilizzare a casa l’acqua del rubinetto al posto dell’acqua minerale.
Riguardo ai ristoranti e bar meldolesi auspico che la pubblica amministrazione si faccia parte diligente offrendosi di fare da megafono pubblicitario al loro coinvolgimento nel passare dall’acqua imbottigliata a quella imbroccata direttamente al rubinetto (a iniziare dalla mensa dell’Istituto Davide Drudi).
Gli assessori coinvolti, oltre al Sindaco sono i signori Mario Russomanno e Ermanno Giunchi. Se non si esprimeranno li dovremmo pungolare e richiamarli alle responsabilità che come amministratori hanno per la salvaguardia della salute e del pianeta.

Inserito il giugno 28th, 2009 alle 4:31 pm

3 On giugno 28th, 2009, Giulia Ghini said:

Scusa ma come hai inteso invitare? Non solo con questo post spero… Sorbole Mario e Ermano (con una enne sola Gilbe, abbiamo appurato)…il pianeta! Gilberto alura, rilassati! Compitino: riscrivi questa con gli stessi contenuti ma cazzeggiando amabilmente. Dài, ce la puoi fare!

Inserito il giugno 28th, 2009 alle 11:48 pm

4 On giugno 29th, 2009, Pietro said:

sono più di due anni che a Meldola è stata eliminata l’acqua in bottiglia dalla mensa per gli studenti e viene servita acqua del Sindaco in brocca.
Oltre a ciò sono stati eliminati piatti bicchieri e posate in plastica e si usa del materbi compostabile.
abbracci
Pietro

Inserito il giugno 29th, 2009 alle 10:10 am

5 On giugno 29th, 2009, Pietro said:

ps: anche al ristorante di Sadurano (www.sadurano.it) da anni sono state eliminate le bottiglie in plastica.
spottone
abbracci
Pietro

Inserito il giugno 29th, 2009 alle 10:11 am

6 On giugno 29th, 2009, Giulia Ghini said:

Oppalalà, sai Pietro che sabato sera, tirando un po’ a indovinare (nel senso che non ero proprio sicura che le posate del km 0 lo fossero, donna di poca fede!), ho fatto una bella lezione sul Mater-Bi ai miei commensali? Ho fatto una campagna pubblicitaria sul Mater Bi nel lontano 1996 e ne so a pacchi….

Inserito il giugno 29th, 2009 alle 10:14 am

7 On giugno 29th, 2009, Pietro said:

Questa è stata anche una volontà precisa del Comune di Forlimpopoli, i materiali usati per la festa erano in materbi.
Indubbiamente i nostri vicini sono avanti, non c’è che dire.
Pietro

Inserito il giugno 29th, 2009 alle 8:29 pm